每年一到夏天的时分，满大街都是烤肉店，居民区会集的当地，烧烤夜市举目皆是，马路两头满是大快朵颐的门客。
烧烤满意了暮色下饥不择食的胃，也温暖着城市里爱吃烤肉的人的魂灵。围坐在小摊边，撸几串肉喝一杯啤酒，和朋友谝一谝日常，这才是西安人爱吃烤肉的含义。
西安人关于烧烤的酷爱可见一斑，多个方面数据显现，到2023年7月，我国现存烧烤相关企业超54万家，陕西以2.05万家烧烤企业跻身全国前十。
其间，西安有近6千家烧烤企业，位居全国第八名。与前三甲深圳、重庆、长春超越万家烧烤企业比较，西安烧烤商场的未来容量不行小觑。
尽管西安餐饮商户数量最多的是面馆——全市挨近2万家，但烧烤牢牢占有了第四的位子，和川菜、火锅这样的主菜、硬菜比较，烧烤+啤酒，才是西安人酷爱的美食休闲日子。
查找某音吃喝玩乐榜西安市烤肉、烧烤的热销榜可以正常的看到：上榜前十名的店肆中，单店居多，品牌连锁店只要千家粗粮王、盘牛韩式烤肉、叁宝烤肉、不止烤肉这几家。
从出售数据上来看，销量大的团购套餐价格大多会集在68-99之间，且销量大多在几千单以上，可见针对2-3人，100元以下的廉价套餐，引流作用仍是适当显着。
某团的烧烤烤肉人气榜和好评榜也显现，100元以下的烧烤套餐仍旧很受欢迎的，周销量都突破了上千单。
跟着暑期的到来，西安烧烤店又将迎来一年一度的运营旺季，尽管百元套餐销量不错，但谁都知道，其实烧烤店的大头消费仍是后边的酒水和其他消费，更引发了许多啤酒品牌的商场抢夺，这就不在本文评论之列了。
西安烧烤店的火爆，也培养出了小杨烤肉、叁宝烤肉、勇利赵家烤肉坊等连锁品牌，官网显现，小杨烤肉现在现已开设50多家店；叁宝烤肉有直营店100余家，省外加盟店20余家（2021年数据），勇利赵家烤肉坊开设了15家店。
但仍是可以正常的看到，西安烧烤店的连锁品牌并不多，大多仍是以个别店和夫妻店运营为主，滋味和出品也是良莠不齐，和深圳、重庆、长春等地的烧烤店比较，还有很大的提高空间和潜力可挖。
数据显现：在2023年我国夜经济昌盛度榜单中，西安与北上广深等一线城市同属榜首队伍，排名第10位。
从大唐不夜城、易俗社文明街区、长安十二时辰等艺术文明街区，到周至水街焰火巷子、各地的乡乡民宿……跟着夜间消费新业态、新场景、新产品不断涌现，西安市的夜间消费商场不仅在主城区，更带动了更多周边区县开展特征“夜经济”。
跟着西安夜经济的昌盛，作为夜经济最主要的美食品类之一，挑选甘旨的烧烤+啤酒，也是消夏最主要的休闲美食方法。
西安的烧烤，在发掘美食消费潜力的一起，也昌盛开展了长安夜经济，成为西安人酷爱的美食休闲方法，还会有更多的外地游客来打卡。回来搜狐，检查更加多