说起夜宵，相信大家都喜欢吃，像什么小龙虾啊、海鲜粥啊、烧烤麻辣烫啊等等，各种美食都会在夜宵摊出现。有的地方甚至一整条街都是夜宵摊，放开吃的话，直接就能吃到第二天早上。
小编反正最喜欢吃烧烤，跟几个朋友坐在一起撸着串，喝点酒，简直不要太惬意。不过现在的烧烤，很多肉类都掺假，一般人根本吃不出来，所以很多人都不敢随便吃，当然，除了下面4种肉以外，它们每种都可以放心大胆的吃，因为他们根本没法造假，懂行的人都点它。
我们吃的烤鱼，全都是整条整条的，而且各种鱼的外形都很好辨认，就算烤熟了，我们一样可以看出来。所以我们去吃烧烤的时候，吃烤鱼就对了，这是他们没法造假的一种食材，甚至还有不少是现杀现宰的鱼，比起别的食材，那绝对要更健康卫生。
像鱿鱼、生蚝之类的海鲜，它们的肉特征太过明显，想要造假简直是不可能，别说吃了，连看我们都是可以看出来的。所以这些类似的海鲜，我们尽管点、放心吃就是，根本不用怕他们造假。
在烧烤界中，腰子绝对是顶尖级的食材之一，肉质肥美又鲜嫩、健康又滋补。而且它还特别考验烧烤师傅的火候，要是没经验的，顾客一尝就尝出来了，更别说用别的肉代替了，想造假，基本是不可能的。
在烧烤中，烤毛蛋绝对是一绝，而且小编觉得，烧烤的吃法也是最适合毛蛋的吃法了。因为经过烧烤，并且加入各种佐料的毛蛋，吃起来时更不会那么渗人。而想要造假毛蛋的话，那也是痴人说梦，这种既是蛋又是肉的食材，根本就没办法别的食材代替，所以大家放心吃就对了。