不少开烤肉店的老板在选择烤网时经常犯难，不止新店，老店不少也同样有此疑问，作为一个卖家，在另外的地方真不好直接宣传缺点，通常我们介绍只会扬长避短（尴尬而不失礼貌的微笑送给您）。
下面我们敞开心扉从价格、外观、清洗、健康等方面简单分析一下市面上常见的几种圆形烧烤网。
不锈钢烤网是很多店铺首选的一种烧烤网，价格适中，但也有编织类烧烤网的通病——难以清洗，烤完剩下的残渣会卡到缝隙中，洗碗工阿姨往往十分头痛，而且长时间使用后网面发黑观感变差，当然如果野外烧烤或者家用以上问题不会造成什么影响。
一次性烤网近年来在国内烤肉店中慢慢多了起来，这种烤网在韩、日两国消耗量极大（仅我们每年通过种种渠道出口到韩国的数量在100万~200万片左右，而且我们算少的）。一次性烧烤网受到欢迎的原因很简单——不用洗，用完直接扔。
一块来钱一片的价格也非常容易被商家接受，但从低碳环保的角度来说.....真的很浪费。缺点还有就是这种网比较薄，容易损坏，而且采用镀锌改拔铁丝制成，虽说改拔以后不会有锌皮脱落，但毕竟还是有锌。
铜编烧烤网之前几乎全部出口，国内很少有人在用，因为价格贵，甚至比普通的烤炉还贵。这些年咱有钱了，很多中高档餐厅逐步开始用这种网，为啥？金灿灿的，真漂亮，纯手工编织，说出去多牛逼。当然也有其他的优点：导热快，无毒害。缺点也很明显，一个字：贵！再有就是所有编织类烤网的缺点：难以清洗，由于是拧编的，甚至比十字编织的还难清洗，新的时候金灿灿的，用一段时间以后因为铜易氧化再加上烟熏火燎会变黑，所以很多客户还会定期寄回来重新抛光翻新。
不锈钢冲孔烤网算得上是比较新的产品，用不锈钢板冲小方孔，也能烤出方格纹，由于工艺问题价格肯定要比编织的贵一些，但我个人觉得除去价格原因这种烤网其他的几乎全是优点，因为采用钢板冲孔所以不存在编织那种缝隙，整张网是平面的，清洗起来省力许多，我们公司对这款烤网定义的最主要的卖点就是易清洗。
这种产品，真的，好贵！比铜的还贵，外圈用不锈钢方管制成，内网用很细的不锈钢丝做成带弹簧的“弦”，很漂亮，清洗起来也较为方便，真用坏了可以直接换“弦”即可，价格大约是铜网的两倍，全是手工一个个勾上的，做起来比较慢。
以上评分和介绍均为依照产品的特点写的，供您参考，具体用起来还要综合自身情况，比如如果是一个高档的烤肉店，我必然不会为您推荐一次性的烧烤网。