4月27日，《新京报》客户端刊发题为《一图看懂丨我国烧烤图鉴》的稿件，解读了我国东北、西北、西南、东南部分城市的烧烤风味，昭通小肉串榜上有名！
那么，一把昭通小肉串所发生的归属感，和它普通热辣的贩子气味，人间烟火的温暖与感动，足以让人痴迷。
昭通小肉串的首要特征是小，且选用的肉是生长在海拔1900米以上的小黄牛的里脊肉。只要把每一串肉都刷上一层秘制酱料，腌制几分钟，再经过炭火烤制，才能使肉串的香味发挥到极致。现在，已广泛贵州、四川、重庆、广东、广西、浙江、福建、上海等省市及云南各州市，渐渐的变多的人爱上“昭通小肉串”。昭通“小肉串”这一张城市新手刺承载了昭通人对美食的寻求，昭通人的热心，昭通人的期望。