或许连山东人自己都没想到，顶替“世界中心曹县”、揽下全网流量的“新晋顶流”居然是淄博烧烤。
“上车空着手，下车兜着走”“淄博政府反响也好快”……凭仗烧烤“火出圈”的淄博，日前又登“流量C位”。当地文旅局长组团出战，在新开通的“烧烤专列”上亲自为乘客服务，还送上了沂源苹果等当地礼品。有网友笑称“不消费都对不住他们的尽力”。
“撸串儿”自身便是魂灵。网上流传着这么一句话，“没什么是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿”。吃烧烤，既是在吃食材，也是在品人生。而在万千种烧烤中，淄博烧烤又保留着“独一份”的滋味。“小饼烤炉加蘸料，魂灵烧烤三件套”，各凭喜爱、自己着手的食用的方法，“围炉”自带的交际基因，配上“大葱”“小饼”等地域特征，淄博烧烤“冒出尖儿来”也就不意外了。
社会化媒体的“呼喊”让“香气”四溢。先是大学生组团到淄博吃烧烤，“淄博烧烤手势”在抖音等途径引发大批年轻人跟拍。后有千万“打假”博主自带电子秤，检查淄博10家店肆，没有一家缺斤少两，引发网友感叹“不得不服”。互联网年代，交际媒体上的“存在感”是一种稀缺资源，多的是“千人一面”的重复，罕见的恰是“万里挑一”的风趣。当一座城市成了人们“玩梗”的目标、“二次创造”的源泉、打卡的目的地，这种“猎奇”自会分散，成为万千网友奔赴实地的动力。
政府的关心服务是提味“佐料”。文旅推介要善用流量，这一点不少城市都深谙其道，但流量来了，怎么接住并让它落地，关乎这座城市能否把“一时现象”变为“一地品牌”。这次 “撸串大军”一到，淄博政府便敏捷作出反响，给出了交心的服务。一方面，加大巡查力度，疏通投诉途径，强化对烧烤场所和烧烤质量的监管，守住“安全底线”；另一方面，密布出台一系列便游办法，“淄博烧烤”地图、“淄博烧烤”公交专线、半价入住“青年驿站”，提高游客体会。如此“抓住时机”，不仅是对游客热心的敬畏，更是对当地文旅作业的担任。
许多人在网上谈论，“最近的淄博，让我看到了一个城市为了冒尖能有多尽力”。试想，当游客千里迢迢奔赴一座城，吃到的是质优味美的食物，随机碰到的小贩骄傲地说，“咱们的秤准吧？这儿常常查”，这份安全感天然不用多言。
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