对一个吃货而言，想吃一道地道的羊肉串烧烤，是必定要去巴楚的。在巴楚烧烤，其实不需要烤架，把羊排洗洁净后，直接放置在火上。
烧烤过程中要时不时翻转，既不会糊掉，也能确保每一份肉都能熟，当然这样的一个过程中还要加上不少当地自己人混合的作料。
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