这是对今年上半年山东淄博烧烤现状的真实写照。淄博烧烤火究竟爆到什么程度呢？
从3月开始，这座曾经默默无闻的工业小城开始全网走红，经历了五一假期的“大烤”后，更是再迎火爆高峰。
由权威数据平台—鸥维数据，依据城市大数据监测成果，整理发布的【2023上半年中国网红城市指数TOP20】显示，上半年最火的网红城市，非淄博莫属。
根据榜单显示，淄博上半年网络热度指数远超第二、三名的西安与上海，指数达到了212.46，同比上涨幅度高达975%，热度TOP1实至名归！
今年上半年，淄博市实现GDP为2295.4亿元，增长5.3%，不及全国增速5.5%、山东省增速6.2%，增速与日照并列全省倒数第三。
从产业来看，淄博上半年第一产业（农林牧渔业等）增加值82.9亿元，增长3.2%，增速放缓明显，且非主导产业。
第二产业（工业与制造业等）增加值1106.8亿元，增长5.7%，占GDP比重达到48%，，其中规上工业增加值增长7.1%，总体实现较快增长。
第三产业（服务业）增加值1105.7亿元，增长5.0%，与第二产业增加值基本持平，增速低于二产，能够准确的看出主要是三产增速由略微放慢。
其中，直接涉及到烧烤相关的产业——住宿餐饮业增加值增长9.9%，虽然保持比较高水平，但是并没再次出现所谓的报复性增长。
而且与省内其他城市相比，淄博上半年住宿和餐饮业增加值增速，对经济贡献也略显不足。
同样作为网红城市的青岛，上半年网红热度排名第12位，其住宿和餐饮业增加值增长13.9%。
此外，烟台市上半年住宿和餐饮业增加值也达到12.8%，东营市上半年住宿和餐饮业增加值高达18.6%，日照住宿和餐饮业增加值增长高达16.1%。
从这些已知的城市住宿和餐饮数据分析来看，淄博烧烤虽然火爆出圈，但是对经济稳步的增长贡献确实有限。
需要说明的是，在第三产业服务业之中，对经济贡献较大的主要是批发和零售业，交通运输、仓储和邮政业，金融业，以及其他服务业等，而住宿和餐饮业增加值占GDP的比重仅为1%-3%左右。
淄博烧烤业的繁荣，直接创造了大量的就业机会，不仅包括烧烤店的服务人员，还有食材供应商、物流配送员等岗位。
烧烤文化的兴盛，导致当地消费者的消费支出增加，人们愿意外出就餐，增加消费。
这对于餐饮业以及与之相关的零售、娱乐等行业带来了明显的带动效应，促进了整体消费市场的繁荣。
淄博烧烤成为网红城市，最主要的目的是吸引大量的游客慕名前来品尝美食。这为当地的旅游业和文化产业带来了新的发展机遇，也推动了相关产业的增长。
随着淄博烧烤业的发展，慢慢的变多的创新烧烤品种和独特的烹饪方式不断涌现。这些创新不仅丰富了消费者的选择，还提升了淄博烧烤的品牌影响力，吸引了更多消费者的关注。
尽管如此，淄博作为以烧烤爆红网络的城市，其产业支撑力度远远不足，热度逐渐消退，也是在意料之中。
可以看出，在上半年上榜的TOP20网红城市之中，绝大多数为一线发达城市或省会城市、直辖市，或热门旅游城市，这些城市不仅有完备的产业支撑——提供就业岗位，还吸引着大量的年轻人涌入。
然而，从上半年淄博GDP增速5.3%来看，与省内其他城市相比，经济稳步的增长略显乏力。
在网红城市这方面，省内菏泽曹县走在了前列，今年上半年曹县生产总值304.24亿元，同比增长7.6%，继续保持快速增长。
菏泽增速也达到7.1%，与淄博的差距在逐渐缩小，两市的GDP差距由去年同期的135.89亿元，缩小至今年上半年的79.40亿元，菏泽似有反超之势。
因此，淄博在注重发烧烤经济的同时，更应该发展工业、制造业、高科技产业，如此，方能将网红经济效应持续下去。返回搜狐，查看更加多