当然，小碟子小碗，形式大于内容，食材清淡，吃八分饱等等，那确实属于日韩两国饮食方面共同的特色，是他们的民族习惯。
咱们中国人眼里的赠品小菜，比如辣白菜、腌萝卜块、辣萝卜丝等等，居然都是韩国人眼中的“顶级料理”，就连他们的总统最近在外交场合到处送的“国礼”，主角也总是一坛包装精美的辣泡菜。
比如，这是送给查尔斯国王75岁的寿礼，还按照东方传统，给包了个黄绸子——好歹人家也是坐龙廷的嘛！
典型的，咱们就看2022年5月，刚刚走马上任的韩国总统尹锡悦，盛情款待最尊贵的客人——终极大boss，美国总统拜登的国宴菜单。
结果，咱们中国网民看了以后，就十分疑惑了——这是正餐吗？这分明就是吃烧烤的时候，老板赠送的小菜嘛！
客观看，这种小而精的韩式“料理”，究其根源，实际上更多的还是因为，半岛人民的老祖先日子过的很清苦，渐渐地形成了这么一种饮食方面的民族习惯。
而如今的韩国虽然“发达”了，但很多食材还是太贵，不能敞开了吃。于是，就继续骄傲的“发扬”着上述“民族特色”。
像下面这些照片，是韩国现役军人的饮食（从左上到右下——空军、陆军、海军陆战队，海军）。
至于如今韩国的食材究竟有多贵，在吃方面的成本有多高，最近出现的一个十分魔幻的现象，似乎就很能说明问题。
半个多月前，一老汉大闹青岛胶东机场，原因是登机时行李超重被工作人员拦下。
这老汉脾气还挺大，现场怒砸行李箱。结果围观的人惊讶地发现，他行李箱里装的竟然全都是大米。
毕竟，在咱们看来，大米向来都不是什么值得带上飞机的东西。更何况，别说坐飞机，背米上火车的都罕见。
其实，根据相关行业知情人士介绍，最近这半年多，不少乘客都回带着百十斤大米、绿豆等谷物乘国际航班去韩国。
这些人又称作“粮食客”，通常专挑机票便宜的航班乘坐，以行李托运的方式携带几十甚至上百公斤大米等粮食到韩国转卖。
其中大米是最受喜爱的“硬通货”，因两国大米差价最大，“粮食客”们一趟获利可达一千多块钱。
参考多名旅居韩国的华人网友的现场分享，我们能看到，当地超市里的10公斤袋装大米限时打折价大约在43000到47900韩元之间，折合人民币240元到260元左右。而且，这还是普通大米的限时特价。正价大米的每公斤竟然高达45元人民币左右，买十公斤一袋就是450块！
这么算起来，韩国的大米价格是中国大米的5-10倍多，而从山东青岛飞韩国，也就一个多小时的功夫，比某些上班族的通勤时间都短，除去机票，也是稳赚不赔的，获利空间很大。
原本，咱们早就知道，韩国人日常吃肉的成本比中国人要高得多，各种动物食品都显得很珍贵。没成想，如今的很多韩国打工人，因为粮价持续上涨，又快吃不起米了。
在韩国人从小到大的教育当中，但凡有点条件的，也必须得首选吃明显贵了很多的国产农副产品，比如“韩国米”、“韩国牛”等等；为了省钱去选择便宜的进口农产品，那属于妥妥的不爱国的行为，你对不起国家，对不起民族。
这种选择，确实显然很有骨气，值得钦佩。但如果你再细扒拉着看看，就又会发现，长期以来，韩政府被一个叫做“大韩农协”的组织，给“道德绑架”了。
该组织控制着韩国本土农产品的的生产和销售经营渠道，种什么，卖什么价格，都主要由他们说了算，韩国政府很难插得上手。
更邪门的是，如果韩国政府准备修改规定要大量进口别国的农产品，他们就会去政府门口切手指、服毒，甚至，制造巨大舆论压力，然后让韩政府不得不选择妥协，收回政令。
像2009年，韩国和美国签署了进口牛肉的相关协议后的第二天，首尔就出现了万人“反美牛”大。还有多位刚烈的市民以“”的形式，愤然表达抗议。其中有一位，后来重伤不治，痛苦地死在了医院的ICU里，剩下的几名者，也都落下了不同程度的终身残疾。
事实上，韩国作为一个小国，并不具备像中美这样一二三产业全面发展的条件，而它的崛起，主打的是制造业，农牧业则属于其短板。
这样的情形下，重点发展主要产业链和民族品牌，进而带动整个国家经济，为了能够更好的保证民生，适当进口外国农产品，也能理解的，并非就要刚烈的上升到“国家荣辱”、“民族尊严”的程度。
况且，他们一方面进口，另一方面又没有咱们这种政府调控的“菜篮子工程”。
那么，为什么最近最近一段时间，韩国的大米卖的更贵了，涨价幅度很不寻常呢（15.5%）？
2022年，韩国农民种植10公斤水稻的平均支出为12美元（约为85块钱）。较高的种植成本影响了韩国农民的种植意愿，这让韩国大米的种植培养面积萎缩了不少。
而导致韩国水稻种植成本高涨的一个根本原因，竟然是老远的东欧，正打得不可开交的俄乌战争。
这俩东斯拉夫国家均属于化肥出口大国。战争一开打，出口就受阻了，严重影响到了国际化肥市场的供需平衡和交易价格。
特别是俄罗斯，不仅是世界上最大的氮肥出口国，还是世界第二大的钾肥出口国，世界第三大的磷肥出口国。
除了在国际市场上买的更贵，韩国为了跟进美国搞“制裁”，又限制了有关俄罗斯化肥的进口，农业生产对国产化肥的依赖越来越重。
要知道，炸药这样的一个东西，不管是，还是环三亚甲基三硝胺，还是油。他不能离开硝基这个东西！
再联系俄罗斯这个化肥出口大国的情形，就很明显了——苏联老军工的底子，不是造炸药就是造化肥。
尴尬的是，从2022年开始，韩国虽然表面上搞中立，但却一直在加班加点的给美国生产炮弹，经由美国人左右手一捣腾，炮弹就出现在了俄乌战场上。
这时候，给乌克兰造炮弹的韩国又想找俄罗斯买化肥，结果被拒；到了2023年12月，中国又停了尿素、磷酸铵这些化肥主要的组成原材料的出口。
这一来二去的，韩国人自己都给整懵圈了——原本只是按照美爹的安排，一心造弹，没成想费大劲折腾了一圈，最后却搞得自己快要吃不上饭了。
总之，韩国经济腾飞，人民生活富裕，表面上看起来都挺好。只是，国家的命根子没在自己手里握着，一旦遇到事儿，难免就悲剧了。
更尴尬的是，大多数韩国人依旧搞不清楚，自己的国家为什么发达了，也不知道为啥又变得没落了。