原标题：“铁人”热情赛，乳城打好“钢” 乳乡镇：做好铁人三项运动会食物安全作业

  乳乡镇分外的注重铁人三项赛在乳源竞赛期间的食物安全问题，强化对食物安全的管控力度。9月7日，镇法律队对赛事餐饮招待酒店展开全方位食物安全监管。过程中，法律人员严厉把关食材供给，从严从细查看食材供给商的食物安全质量安全、索票索证和进货台账准则执行等状况，细心观察食物购进、检验，食物粗加工、烹调、餐具清洗消毒、食物留样以及就餐场所、厨房环境卫生等状况。要求供餐单位严厉依照餐饮服务食物安全操作标准操作，供给安全、优质、满足的服务。催促酒店执行食物安全“两个职责”，严厉依照餐饮服务食物安全操作标准操作，全力护航铁人三项赛事顺利进行。

  此次食物安全监管作业力求为赛事供给高水平的食物安全环境，助力运动健儿们在赛场上展现势不可当、超越自我的风貌。