美丽厦门 一起缔造。但是，在实在的日子中总有一些不尽善尽美的当地。这不，有读者来电质疑占道摊点的烧烤香味有玄机。记者查询发现，许多摊贩运用了增香剂，假如超支摄入，会影响健康。咱们揭穿这些现象，仅仅期望这些违背相关规定的行为早一天得到整治，还我们一个美丽厦门。

  占道的烧烤主张仍是不要吃，香得不天然。昨日，市民王先生拨打晨报热线称，他忧虑路旁边的烧烤不洁净，所以自己买了烧烤炉子，可不管怎样烤，都烤不出烧烤摊的滋味，感觉其间定有玄机。

  昨日下午，记者造访中发现，玄机或许就在调味品上：摊贩们运用了骨髓浸膏、烤香王、AAA粉等增香剂，只需一滴就让你骑虎难下。

  带着王先生的疑问，昨日黄昏，记者来到占道运营情况严重的金尚路、吕厝路一带。在吕厝路一家福鼎肉片的摊点旁，摊主与记者攀谈时泄漏，烧烤、麻辣烫之所以那么香，是因为调味品异乎寻常。

  干这行多多少少就知道一点，调味品好不好直接决议生意怎样样。摊主悄悄对记者说，尽管长时间在一起摆摊，他也时常被烧烤摊的香味招引，但他历来都不吃。

  昨日下午6点左右，摊贩倾巢而出，不到半小时就简直占满了整条吕厝路。记者看到，一对男女从改装过的电动车上拿出桌椅和一个白色纸箱，纸箱内装满了准备好的烧烤资料。

  在转移过程中，有几个肉串掉到了地上，男摊主直接用手将肉串拿起，放回纸箱中。女摊主则在一旁串肉，也没有戴手套。等炉子生好后，不一会就来了客人，记者发现，摊主在烤肉时运用三个调料罐子，倒入烤肉上时香气四溢．

  究竟烧烤摊调味品里有什么玄机？记者来到江头农贸市场，在一家干货店里，当记者问询是否有卖烧烤调料时，女店主表明，烧烤调料都是自己调的，让记者个人挑选。公然，干货店货架上摆满了各色调味品，其间还有被媒体屡次曝光的一滴香。

  见记者是第一次买调味品，女店主跟记者介绍起来。辣椒红倒一点就很辣，可以省点辣椒。她说，烤肉时可以放一点骨髓浸膏，烤鱼时可以放烤香王。

  这个卖得火，放一点肉的滋味就很香。女店主指着骨髓浸膏说。记者在骨髓浸膏的标签中看到，用量主张在0.2%—0.5%，但在实际运用中，这很难操控。

  女店主还向记者介绍AAA粉，称腌制肉时可以正常的运用。记者在AAA粉包装袋配料中发现，这种调味品简直是用化学原料调制的，且主张用量是0.1%—1%。

  记者在造访时发现，尽管不少增味品的标签上都标示了运用量，但一般人在运用时放多少全凭感觉，对用量没有操控。相关专家这样以为，运用添加剂时，国家都有严厉的运用规范，若运用超支，对人体可能会形成损伤。

  记者将此事反馈给有关部分。城管部分表明，近一段时间烧烤摊占道运营有回潮，他们将再次加大力度整治。