经营烧烤店最火的方法因地区、文化和市场需求而异，以下是传递宝APP（扫码点餐）一些普遍的建议：
1.选择好的地点：选择一个繁华的区域或经常有人流量的地方，比如购物中心、商业区或者人口密集的社区。这样做才能够提高店铺的曝光率和客流量。
2.开设自助式烧烤：自助烧烤能吸引更多的客户，因为客户可以根据自己的口味选择不同的食材，还可以与朋友家人一起享用美食。此外，自助烧烤还可以减少人工成本，提高利润。
3.提供优质的服务：在烧烤店内提供优质的服务，包括快速的服务、友好的服务员、清洁的环境等等，可以留下深刻的印象，提高客户回头率。
4.注意食品卫生：烧烤店的食品卫生是至关重要的。一定要确保食材的新鲜度和卫生，并遵循相关法规和标准。
5.创新菜品：为了吸引更加多的顾客，可以创新烧烤菜品，推出有特色的美食，吸引更多的顾客来品尝。
6.使用社交媒体：利用社交媒体平台，如微信、微博、抖音等，进行营销宣传，发布店铺活动和特价优惠等信息，提高品牌知名度和曝光率。
7.定期进行活动：定期进行各种促销活动，如优惠、折扣等，可以吸引更加多的客户，提高销售额。同时也可以在特定的时节举办相应的活动，如圣诞节、元旦、情人节等。
总之，经营烧烤店最火的方法是提供优质的服务、创新菜品、注意食品卫生、使用社交媒体等等。通过这些努力可以吸引更加多的顾客，提高销售额和盈利水平。