中商情报网讯：烤肉是以猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等为质料制成的一道菜品，香味浓郁，味道鲜美。近年来，烤肉赛道遭到餐饮创业者的欢迎，门店数和相关企业存量双双增加。详细来看，到2023年12月，全国烤肉相关企业存量到达11.6万家，同比增加12.8%。2019—2023年烤肉相关企业存量继续攀升，近年上涨的速度较2019年略有下降，但全体也坚持了10%以上的同比增速。而门店数方面，到2024年1月，全国烤肉门店数到达16.4万家，同比增加2.4%。
跟着咱们正常的生活水平的进步和饮食文化的多元化，烤肉作为一种备受欢迎的美食，在全世界内继续展现出强壮的商场潜力。从家庭聚餐到高级餐厅，烤肉以其共同的口感和丰厚的风味，满意了顾客关于甘旨与健康的两层寻求。当时，烤肉品类开展至今，现已分解出了韩式烤肉、日式烤肉、中式烤等多个细分品类，并孕育出了一批开展老练的品牌。
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