重庆不光是“火锅之都”烧烤店也是最多的

  重庆不光是“火锅之都”，烧烤店也是最多的 原创 餐宝典编辑部 餐宝典 收录于线

  “山城”重庆的火锅店许多，超过了26000家；热辣的重庆人也分外喜欢火锅，一个至今让人形象十分深入的比方是，上一年2月份疫情期间，重庆人3天点了1万单火锅外卖。

  “火锅之都”，这是重庆广为人知的一个称谓。但许多人不知道的是，重庆的烧烤店也许多，它乃至也能被称为“烧烤之都”的。

  这多少有点超出一些人的认知。毕竟要论理直气壮，现在现已有一个“烧烤之都”了，那就是山东济南；而要论根正苗红，那么烧烤首推还得是东北，比方哈尔滨。

  但假如咱们用数据说话，那么不管是济南仍是哈尔滨，恐怕就都得“让贤”。NCBD（餐宝典）的《》显现，到本年8月3日，在全国10个要点城市中，重庆的烧烤烤串门店数是最多的，约有10000家；其次是成都与北京，都超过了8000家。

  没能出现在榜单上的哈尔滨和济南是多少呢？依据群众点评的数据，到8月31日，这两地的烧烤烤串店数量别离约为5000家和4000家。

  能够看出，从烧烤烤串的门店数量上来讲，不管是济南仍是哈尔滨，都和重庆彻底不是一个量级。重庆假如要说是“烧烤之都”，恐怕也没有幻想中的那么推翻认知。

  事实上，重庆的烧烤跟火锅相同，都是这个城市烟火气的绝佳载体。烧烤自身的两大重要标签，就是“交际”和“贩子”；而嘉陵江岸的纤夫和在山城间穿行的棒棒，则决议了重庆的底色一定是通俗易懂而非高深典雅，、豪爽的重庆人一定是接地气的。

  这种登对也决议了一点：重庆的烧烤烤串客单价，在10个要点城市中是最低的，也是仅有低于70元的。

  这可真是互为因果。现在现已很难说清楚终究是由于重庆接地气，所以烧烤价格才低；仍是由于烧烤价格低，所以才更显得重庆接地气。

  NCBD（餐宝典）评出的“·十大最受喜欢烧烤品牌”，就有一家来自于重庆（排名第七的“九村烤脑花”），排名榜首的板屋烧烤、第五的何师烧烤，在重庆也都有布局。

  除了这些上榜品牌，更有许多门店“大隐约于市”，抓获了众多吃货的芳心，比方凭仗《人生一串2》成为网红的“袁师傅烤肉”。